2009-03-13から1日間の記事一覧

創作料理

「焼きそばラーメン」という料理を思いついた。焼きそば*1を具として載せたラーメンだ。今は思いつきに過ぎないが、きっとおいしいはずなので、ぜひ作ってみてほしい。そして、それが成功したなら「焼飯丼」もぜひ。 *1:ソース焼きそばが望ましい。

花粉症とじゃばらと「日本食品科学工学学会」

「じゃばら」って知ってました? - ?法令データ検索日誌経由で「じゃばら」で花粉対策! | 北山村応援団*1をみると、次のような記述があった。 平成15年、日本食品科学工学学会にて、和歌山県工業技術センターよりじゃばらの脱顆粒抑制作用【だつかりゅう…