2010-12-21から1日間の記事一覧

コメの生産量を減らしたせいで自給率が下がった、と誤読した

多くの先進国は食糧不安に備え、穀物生産力を高めてきた。それを可能にしたのは農産物の輸出政策である。たとえばドイツは小麦や乳製品で完全自給を超過する分を輸出している。 日本はその道を選ばず生産量を減らし、半世紀前に80%近くあった自給率はいま…